苹果蛋饼

“冰箱里还有好几个苹果，今天中午做苹果蛋饼给你吃。”我们抱了平底锅，糖罐子，还有刀叉碗筷之类的一堆东西一起进了厨房。

周末早晨的厨房很安静，前一天晚上他们大概又开过party了，桌子上一堆空pizza盒子和空酒瓶。玛丽安娜捧着饭盒进来热早饭，她一看见我们就促狭地眨眨眼：“昨晚睡得好么？”我窘得都没好意思抬头，他倒是大大方方地点点头，“好极了，所以我要做苹果蛋饼奖励我的小美女。”“苹果蛋饼？你还会做饭呢？哇，简直是模范男士！”玛丽安娜一边说一边对我扮了个羡慕的鬼脸。我也朝她挤挤眼，“那当然，我家帅哥是最棒的！”她夸张地白了我们俩一眼，“真受不了你们两个这一唱一和互相吹捧的了，不灯泡你们啦。”说着，她端了热好的早饭回房间去了。

苹果在冰箱里放了有几天了，有点皱巴巴的，不过味道倒是不错。我们头碰头地坐在餐桌一角，一人拿一把刀子削苹果。别看我号称在实验室什么都削过，把苍蝇眼睛切成薄片的技术全实验室第一，削苹果我还真不会。他看着我笨手笨脚的样子，忍不住笑出了声，伸过手来拿走我手里的刀子给我示范：“喏，要这样向着自己的方向削才容易掌握力道，削得薄而且不容易断。”我按他示范的样子削了一片，然后得意地把这片填进他嘴里，“讲解有功，奖励你！”他笑笑不说话，手下的活可没停，比我削得快多了，我急忙拦住他：“喂，给我留几个练习的啊！”他放下削好的苹果，重重刮了我鼻子一下，“这么勤劳啊，准了。”他把苹果预先切成薄片，这样我削起来就容易很多。

在平底锅里热化了黄油，然后再把切成薄片的苹果倒进去。苹果熟了之后就变成了半透明的样子，浸透了黄油，味道很香。因为我乐于练习的缘故，苹果预备得太多了，锅里摊不开，于是我们就直接从锅里挑先熟的苹果片吃，拿刀尖挑起来，吹两口就丢进嘴里，一边烫得直吸气，一边继续在锅里翻检，两个人假装抢得不亦乐乎的样子。