《德芬郡奶油》读后感

《德芬郡奶油》全文链接

“那是他们最快乐的时光。两人都知道如此良辰美景人一生不会多于一次。”

亦舒的新作《德芬郡奶油》因其中的部分亲密场景描写在老读者中似乎引起了不小的震动。百度的亦舒吧里有不少师太的铁杆fans在大叫失望，说师太这次颂扬的女性形象太无耻了。我倒是没什么特别的失望或者震动，也许是因为老了的缘故吧。的确，漂亮的异性谁不喜欢，走到哪里抢眼的外形都是能多点加分的。就我自己的亲身经历来讲，小严的父母就是因为我长得不够漂亮所以不喜欢我。所以雅量那样年介40的既有事业又有风度的高雅女性，自然是值得赞扬的对象。

至于说她跟小男生上床且还两人一起玩些床第之间的花样，这个东西，怎么说呢。20多岁的小男生其实也不小了，已经是成年人了，难不成还要要求女方来对他负责不成。花样那些东西更是没什么可鄙视的，难道女人老了就得在床上装死鱼不成。那种快乐大家其实都享受的，只不过大部分人不会公开来说就是了。其实不说也无所谓的，但反过来一定要因此给自己立牌坊也大无必要的。

总的来说对这本书的印象还过得去，那种对于快乐易逝的感慨让我很有共鸣。今天下午喝了一瓶粉红香槟然后抱着一件旧T-shirt还有一卷手纸痛哭，一直哭到眼睛疼得像要瞎掉。但是然后还想再喝，被小叶子拦了下来，于是作为报答帮他扔了垃圾，这样我就不欠他人情啦。不过我还是要说，看帅哥就是心情舒畅。不需要据为己有，能经常看到就已经很好了，嗯。

Chance of snow on this Sunday?

Well, I just told the friend in Hasselt that we got such an early spring here that the flower season was going to start, while he confirmed the long winter in Europe this year. And then suddenly the weather forecast says that there is chance to snow this Sunday in Tokyo, while Hasselt will welcome its first about-10-degree day of 2009. Euh, in fact I kind of doubt how it could snow when the lowest temperature is already above 0 C.

Anyway, looking forward to the first snow of this winter, as well as my first snow in Tokyo. Prunes under snow must be very elegant. Wish I could have someone to be with me at that moment. And wish I could share my happiness with you.

Just realized how easily I can become happy or disappointed. So sentimental, so unbelievable...

しめさばの大葉巻

（图片引自http://akebonobashi.blogspot.com）

真是不好意思，天天都在说吃的...

那个，今天的晚饭是しめさばの大葉巻，如上图所示被潇潇在电梯里抢走了一个，只吃了三个，不过还是很满足，因为有我喜欢的醋青花（しめさば）。大葉巻得名于其中加的调味的紫苏（シソ）。大葉指的是青紫蘇的叶子，见下图，超市里就能买到，在日本是很常用的一种调味料。我吃的时候没看到成片的叶子，大约用的是切碎了的或者是粉末？

（图片引自Wikipedia）

Wiki说：
“葉や花を香味野菜として刺身のつまや天ぷらなどにする。青紫蘇の葉は野菜としては「大葉（おおば）」とも呼ばれる。”
大意就是说青紫苏的的叶子和花是生鱼和天妇罗常用的调味料，它的叶子在入菜的时候也被叫做“大葉”。

河津樱

河津樱是日本早樱的一种，是大岛樱和寒绯的自然杂交种，2月份就开花，且花型舒展，花色粉红。在乍暖还寒的初春，绝对是一道亮丽的风景线。 这个品种的基准木叫小峰の桜，就种在河津，是1955年在野外偶然发现后被移植到今天所在的位置的。之后又经过很多年，由伊豆一带的植物园多次改良，才形成了现在的这一独特品种。现在河津川一带两岸植满了河津樱，每年2月底3月初的时候，上有粉红的樱花盛开，下有金黄的油菜花怒放，再加上蓝天碧草倒映水中，吸引了大批的游客来造访河津樱花节：http://www.kawazuzakura.net/

虽然樱花节期间通常会安排几趟特别列车，但若是赶上周末还是挤得不行。我这次去的时候别说座位了，几乎连下脚的地方都没有，快赶上中国的春运了。不过车里大家都兴致很高，还没看到樱花的影子就已经摆出一堆零食开始吃吃喝喝。

河津火车站在海边，出了站走上10分钟就到了河津川畔，满眼的樱花立时让人眼前一亮：娇柔的粉色从入海口附近一直延伸到远处的山中，仿佛一条美丽的飘带。

下游的馆桥大概是樱花节期间上相最多的地点了，绯红的桥栏配上淡粉的樱花和金黄的油菜花，什么摄影技术都不需要，怎么拍都好看。

河津位于伊豆半岛，自然少不了温泉。峰温泉一带也有数株名木，不知露天池畔有没有樱花。泡在温泉里，伸手接住随风飘落的粉色花瓣，应该是非常非常浪漫的感觉吧:)

除了油菜花之外，有些地段还种了洋水仙，恰好也是这个时候开花。于是除了粉红和金黄之外还又多了一色象牙白。

这样的河堤真是适合恋爱中的人手拉手散个小步。头顶足下都有鲜花盛开，再冷淡的人大概都会多出几分温柔的吧...

有的地方路两旁的樱花枝杈相掩，形成了一小段樱花长廊。再过几年，这批樱花树再长大一些之后，估计这里也能形成皇居附近的千鸟渊那种遮天蔽日长达数百米的樱花长廊。真期待多年后再重访河津樱的日子！

山上的气温比山下冷一些，草木的颜色还不甚青翠，不过山上的樱花也开了有四五分了，淡淡的粉色铺陈开来也是生气勃勃。

今年的樱花开得早，才2月底就已经开了八九分，已经有嫩叶冒了出来。樱花节的小吃摊上自然少不了妆点着樱树叶的樱饼和樱花馒头，和味道清浅的樱花酒是绝配。虽然应该用的都是去年采下来腌好的叶子，但是看着今年的新叶，我居然开始流口水了...

当天还要赶回东京去，所以没时间沿着河一直走到山里去了。听说在山里的河津七滝一带还有很漂亮的樱花，晚上还会点灯，有夜樱可赏。可惜了，下次一定要多住几天，遍访河津的11株名木。在开满樱花的河岸上徜徉了三个半小时之后，我只能依依不舍的踏上了回东京的电车。来回的火车上倒花了7个小时，足有赏樱时间的两倍，而且还没有座位，站到脚都酸了。但是有这样美的樱花可看，值得了！

早春二月，我和河津樱有个约会:)

ちよ折・まい

今天的晚饭是ちよだ鮨的一人份寿司套餐“ちよ折・まい”。见上图，从左上角起，从左到右依次是鮪赤身握り、活き帆立握り、サーモン握り、穴子握り、海老握り、イクラ軍艦巻き、玉子握り。至于为什么叫“まい”还没弄明白，不知道和舞姬（まいひめ）有什么关系没有。

握り（にぎり）就是普通的握寿司。鮪（まぐろ）是金枪鱼，帆立（ほたて）是一种贝类，サーモン是三文鱼，穴子（あなご）是鳗鱼，海老（えび）是虾，玉子（たまご）是鸡蛋，从图上都能很容易地认出来。虽然鳗鱼和三文鱼的都很好吃，不过新鲜的帆立贝配上辣辣的芥末真是美味啊！

軍艦巻き（ぐんかんまき）是用紫菜卷起来的易散的如鱼子、海胆等的寿司。イクラ是盐渍鲑鱼子。对于这种寿司的起源，Wiki说：
“昭和16年（1941年）、東京銀座の高級寿司店「久兵衛」において、イクラを寿司にして食べたいとの要望に応えて先代の主人が考案したとされている。 なお、古い江戸前を豪語する老舗店や有名店ではイクラを扱わなかったりウニを握り寿司にして出したりする店も少なくない。”

海鮮だより

“海鮮だより”不是一种专门的寿司的名字，而是指海鲜寿司的花样拼盘。より有从某处来的意思，海鮮だより就是从海鲜来、由海鲜制成的意思啦。上图就是我昨天在“ちよだ鮨”买的那一种，下排最红的那块是三文鱼，它左边的是某种贝类（北极贝？），右上角的好像是金枪鱼，不过最好吃的还要数左上角那两块“さば棒鮨”啦！さば是青花鱼，鮨其实就是寿司，さば棒鮨就是国内说的醋青花寿司，见下图。


至于说为什么寿司和“鮨”是一个意思，wiki是这么解释的：

“「すし」は上方では「鮓」江戸では「鮨」の字があてられる。延喜式の中に年魚鮓、阿米魚鮓などの字が見える。現代に伝わる古い鮓の形は近江地方の鮒 鮓や熊野の年魚鮓であり、魚の保存が主であり飯は付けたりとなる。この自然に酸くなるのを待てずに、飯の量を多くして酢を加えて作ったものが「すし」であ り慶長のころから文献に見える。「すし」の語源は江戸時代中期に編まれた『日本釈名』や『東雅』の、その味が酸っぱいから「酸し（すし）」であるとした説が有力とされている。”

大意就是说寿司这种食品的名字是从鮨这种鱼的名字来的，后来因为米饭里放醋带有酸味，所以从酸し的发音“すし”演变为同音的“寿司”。其实国内最常见的那种用紫菜卷在外面的寿司并不是寿司里最典型的一种，最经典的还要数握寿司这种一块米饭上面放一片生鱼的了，通常在米饭和生鱼之间或者生鱼片的表面依鱼的种类还放有芥末等不同种类的调料。至于上次说的助六寿司里的稻荷寿司，它属于关西风，几乎完全是另外一种口味了。

義理チョコ

義理チョコ，所谓“义理巧克力”，大概是日本特有的一种现象。2月14号情人节的时候，女性不仅送自己心仪的男性巧克力，还会送男性亲人、朋友、同事巧克力。与送给恋人的真命巧克力（本命チョコ）相对，这种送给亲友同事的就叫做义理巧克力。其实也不仅限于女性送给男性啦，女性朋友之间在这一天互相赠送巧克力，尤其是自制巧克力点心的，也是不少见的。比如我今天就收到了两份来自mm的巧克力，于是下午趁着好天气喝了顿不错的下午茶，贴图为证:)



和西方传统的情人节习俗不同，在日本，2月14日男性并不送女性礼物，而是在一个月之后的3月14号才还礼。至于还礼的内容我现在还不清楚，下个月这个时候收到了之后再来汇报好了:)

春一番(はるいちばん)

春一番说的是春天的第一场南风。强劲的暖风从海上吹来，吹融了积雪，吹开了花蕾，吹出了春天到来的宣言。2009的春一番在情人节前的晚上到了。窗外风声作响，但真的一点都不冷了，下周估计街上就有大批换了春装的ppmm了。

平凡社出版的百科辞典My pedia做如下解：
“長い冬が終わり，春の到来を告げて初めて吹く強い南風。船乗りによって古くいい出された言葉。気温が上がり，なだれや雪どけを起こす。発達した低気圧が日本海を通ったときに吹く。”

恋爱的季节要到了，不过失恋的季节也快了。每年的四月忘情都是8g频传的时候，大家不要忘记我这个消息闭塞的角落哈，希望都是好消息，没有坏消息:)

东京赏花之梅花篇——小石川植物园（补遗）

昨天还说到赏梅的时候有“珍禽”一趣呢，差点忘了我还给珍禽拍了照片，hehe，贴图贴图~~

我用的是普通的口袋机，而且还是手持拍长焦，所以就不要跟我说片子还不够锐啦，hehe。

东京赏花之梅花篇——小石川植物园

上周日去了趟东京大学的小石川植物园，主要目的是为了在正式开始赏梅之前先熟悉一下梅花的品种。小石川植物园的梅树并不多，只有200棵左右，但是品种却有50多种，从早开的野梅到晚开的丰后梅都有，相当齐全，要赞一下。

梅主要分花梅和果梅两种，我们平时在公园里看到的基本都是花梅，吃到的自然就都是果梅了。不过东京郊区的几个大规模梅乡的品种应该是以果梅为主的，其实有些就是种梅的果园。因为梅花原产中国，所以分类方法自然应该以中国的方法为标准。陈俊愉院士从解放前开始研究梅花分类，他的分类体系现在是这方面的权威。不过我懒得去翻书了，按“梅花品种AFLP 分析鉴定研究；吕英民，殷婧，杨果，张启翔；分子植物育种，2006年，第4卷，第6(S)期，第12-22页”这篇论文来把在上周末看到的梅花简单归一下类。

首先是没有和其他果树杂交过的真梅类。

江梅型：寒红，冬至，红冬至，古今集，古今兰；
绿萼型：未见；
玉蝶型：八重野梅；
宫粉型：肯定有见到，但是中日叫法不同，不敢随便归类；
朱砂型：绯司，八重唐梅，一重唐梅；
洒金型：春日野，埘出鹰
垂枝梅：埘出鹰垂枝

杂交过的杏梅类和樱李梅类开得比较晚，看到了挂着杨贵妃牌子的梅树，但还丝毫没有开花的动静，估计要等到2月底3月初。

丰后：未开红
杏梅：大凑

懒得挨个贴图了，大家自己去我的相册里看吧：http://picasaweb.google.com/stella.zhou/FlowersInJapan。有空的话再一种一种介绍。

有关梅的诗词，最有名的莫过于林逋的“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”了。所以说赏梅要找有水的地方，临水照梅，这个在日本庭院里比较容易实现，黄昏这一条就比较难了，因为公园一般都4点多就关了-__- 而且香味这个东西吧，要真是把鼻子凑过去闻绝对是大大的伤风景的，但是花梅实在不怎么香，不凑过去肯定闻不到的。其实我猜林逋说的是腊梅，hehe。王圻的《三才图会》说梅“贵稀不贵繁，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开”，所以趁现在盛开的季节之前去赏其实最合适了，说实话，开得太繁茂了真的就没有梅花的味道了。《梅品》里说赏梅宜“淡阴、晓日、薄寒、细雨、轻烟、佳月、夕阳、微雪、晚霞、珍禽、孤鹤、清溪、小桥、竹边、松下、明窗、疏篱、苍崖、绿台、铜瓶、纸帐、林间吹笛、膝上横琴、石枰下棋、扫雪煎茶、美人淡妆簪戴”，上周末薄寒、夕阳、珍禽、清溪、小桥、松下、苍崖这几条可以勉强算是赶上了，看看我这周末再去的时候能赶上几条...

最后贴个水上落梅的图怜香惜玉一下:) 顺便提一下，落在水里的应该主要是黑云（红）和长寿（白），可能还有一些五节舞（粉红），旁边的山坡上这几种开得比较盛。

推荐Dido的新专辑Safe trip home

前三首都非常非常推荐，后面的我还没仔细听，因为一直在反复听前面这几首了:P 不知道该说什么了，歌词写得真是非常非常好。

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If I don't believe in love, nothing is good for me.
If I don't believe in love, nothing will last for me.
When I don't believe in love, nothing is new for me.
Nothing is wrong for me. Nothing is real for me.

If I don't believe in love, nothing is left for me.
If I don't believe in love, you are too good for me.

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You ask me where I go tonight I'll go back to today last year.

And I miss you, and I want you.
You are not coming back, and I need you.
But I can't have you even when you are here.

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I felt the same today as I was feeling yesterday.
It will be the same tomorrow, from then on it won't change.
I never want to say it's love.
But it's really what I'm thinking of.

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想起当初听张信哲的《回来》那一句“我们再也回不去了对不对”立刻就泪如雨下，因为明白的确再也回不去了。后来听Julie Delpy的《An ocean apart》，"you promised to stay in touch when we are apart"，还有Dido的《Paris》，"I didn't know it would be the last time, the last time I saw you"...

We lost contacts gradually. I take the consequence of what I did wrong before. Believe me I always try to be a good person following your standards, but I find it more and more difficult to be in love without thinking about you, for I finally realized how much you loved me and how much you did for me. I think I'll end up single as you cursed, but I'll learn to be happy just by my own. I am becoming stronger to draw my own perfect circle. You know the story of two perfect-matched semi-circle must be only a fairytale. I've grown up, and I've learned to take the responsibilities I must take. Don't worry I don't go to Brussels this summer, for I know that the only thing I could do there is crying at the crossroad we went pass together before. Do you remember that tree, where we met two big black barking dog? I didn't succeed in publishing any paper with it. I guess life is meant to be this way. Believe or not, I work hard now, not only to do a good job, but also to lead a meaningful life. I must say that you misunderstood me when I told you I wanted to go to a famous university to do a postdoc. It's not for pursuing success but just because life is easier in that way. Do you remember you asked me you didn't know how they managed to write to each other for such a long time? Was it 10 years? I guess it's not that difficult, you just need a little bit luck to have someone who is also willing to reply to you. 2 years passed but I am still missing you. Last week I had a dream, in which you told me "no, we would never meet again". I never read our emails again except the one you told me how much I hurt you and how awful my behaviors were. I read it again and again so that I know clearly everything is already ended between us. There is and will be no hope that I win back your attention. Well, life will go towards the direction as it's meant to be, and I'll show you that I'm a better person than you consider me to be. Good night. Pity that I can no longer call you my love, but I'm so happy that at least we met and loved each other. Then will we ever or never meet again? You bet!